La Historia: Un Concepto que Evoluciona
Nuestra Trayectoria Gastronómica
No preparamos cenas convencionales; creamos mundos alrededor de la mesa.
En cada edición trasformamos el espacio, los ingredientes y la narrativa para ofrecerte una velada inolvidable.
Línea del Tiempo / Ediciones Anteriores:
MYCELIA (Alicia en el País de las Maravillas)
Mycelia: El Reino Secreto de las Setas Silvestres
Ubicación: Casa Janicua | Uruapan, Michoacán.
Te invitamos a cruzar el espejo y descender por la madriguera del conejo. Mycelia combina la magia surrealista de Alicia en el País de las Maravillas con la riqueza micológica de los bosques de Uruapan.
Una experiencia donde las setas silvestres de temporada son las protagonistas de cada tiempo.
Lo que te espera en la mesa:
Menú de Pasos Exclusivo: Platillos conceptuales diseñados alrededor de variedades únicas de hongos silvestres locales.
Coctelería & Maridaje Temático: Pociones e infusiones diseñadas para despertar tus sentidos (“Eat Me / Drink Me”).
Ambientación Inmersiva: Una atmósfera transformadora inspirada en la naturaleza psicodélica y el País de las Maravillas.
Menu
Entrada / Aperitivo:
Bienvenida al Bosque Invertido.
Tiempos Principales:
Exploración de texturas, aromas y sombras con setas silvestres recolectadas en la región.
Cierre Dulce:
El Banquete del Sombrerero Loco.
Nota: Opciones adaptables para restricciones alimenticias (previo aviso al reservar).
Fecha y Hora: 8PM | 29 de Agosto 2026
Lugar: Casa Janicua, Uruapan, Michoacán.
Cupo: Estrictamente limitado a 20 personas por sesión para preservar la intimidad de la experiencia.
Inversión: $777 por persona (Incluye menú completo, maridaje y experiencia inmersiva).
¿Puedo ir si tengo restricciones alimenticias o no como carne?
Sí, coordinamos alternativas si nos notificas al momento de tu reserva.
¿Qué código de vestimenta se sugiere?
Recomendamos un estilo casual o con algún toque de fantasía/naturaleza acorde a la velada.
¿Cómo aseguro mi lugar?
Dando clic en el botón de reserva y completando tu anticipo a través de WhatsApp o formulario.